饭桌上，那扣肉厚实的醇香似乎都盖住了店里的酱醋味道。
扣肉蒸的时候是肉在下面，梅菜在上。
吃的时候要拿另一个大碗，把蒸肉的碗扣过来，这样就是肉在上面，梅菜在下面。
所以叫扣肉。
这会儿冒着热气散着香气，油润润的，很是诱人。
黄月最后分出来好好几碗，隔水蒸了那么长时间，那整齐的五花肉片又嫩又软。
瘦肉软而不散，肥肉晶莹而不腻。
煎出来肉皮蒸过之后更是红润。
那梅菜碎更绝，清甜又爽口，韧中带脆，脆中带韧，入口一嚼，去了腻之后才被梅菜吸收的肉汁就流淌出来，顿时就是满口的复杂滋味。
大家都夸黄月做得好。
严奶奶更是不吝惜赞美，“小姑娘这个扣肉可不比牟师傅的差。”
起先夏鱼还以为严奶奶说的是小婷。
小婷马上在一旁附和，
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