一头猪的五花肉加上里脊，一共也就三十斤左右。
里脊用来配扬州炒饭的。
五花肉用来做小炒肉、乳腐酱方和梅菜扣肉。
三样分下来其实也没有多少份。
不过，预蒸就要在家里忙活一下午。
这一段时间以来，夏鱼的节奏也基本固定的。
早上六点起来，洗漱，做早饭吃早饭。
然后歇一会儿，开始准备一天的材料，中午随便吃一点，他动作快，午饭后再做一会儿就结束了。
五点摆摊，九点左右收摊和晚饭结束，有时候早一些，八点半也能结束。
回家收拾完不到十点。
玩一会儿，就洗洗睡了。
如果要采买蔬菜，他会选择周六的凌晨。
鱼是阿铁找人送来的，猪肉有时是他早饭后去梁哥那里跑一趟，有时是杨琴开小车给他送来。
至于调味料之类，抽空闲暇时去买就是了
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